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您是否在为低脂涂抹酱的完美质地、稳定性和一致性而苦恼?帕斯嘉的乳化剂就是解决方案。这些关键成分是确保产品保持顺滑、奶油般口感、并对消费者具有吸引力的核心。探索我们乳化剂背后的科学,释放潜力,创造出既美味又健康、符合消费者需求的低脂涂抹酱。

凭借 100 多年的知识与创新,我们研发出的乳化剂对于实现低脂涂抹酱的完美质地和一致性至关重要,同时也满足了消费者对更健康选择的需求。我们非常期待与您分享我们的解决方案,并邀请您深入了解我们的产品和服务。
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利用我们在消费者趋势和特定地区需求方面的独特洞察力,选择帕斯嘉作为您下一个创新项目的合作伙伴。我们经验丰富的食品技术专家擅长解决充气、结晶、塑化、减脂、控溅以及通用应用中的挑战,同时也能处理设备限制或原料供应不足的问题——并且他们乐于分享专业知识。我们在丹麦、墨西哥和新加坡均设有应用中心,随时为您提供支持。
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技术文章
当脂肪含量下降到30%以下时,粘度的增加往往会带来水油分离的问题,让口感变得糟糕,包装表面渗出水份。这些都是棘手的问题,帕斯嘉的专家已经准备好并且能够提供帮助。
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