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油脂乳化剂

充气、结晶、塑化、减脂、防飞溅和多用途:如果您能够控制这六个基本特性,就能打造满足几乎所有需求的人造黄油和起酥油产品。

作为商业乳化剂的发明者,帕斯嘉已帮助生产商掌控人造黄油关键特性超过一个世纪。如今,我们为油脂产品研发并生产了近 100 种乳化剂,并且还有更多正在开发中。

我们专门致力于

蛋糕和奶油人造黄油乳化剂

煎炸人造黄油

通用人造黄油用乳化剂

低脂涂抹酱

起酥油

高比例起酥油

受益于 100 年的乳化剂专业经验

当然,我们能够提供您所需的乳化剂——但我们还能做得更多。何不邀请我们的技术专家,从原料和乳化剂到工艺甚至消费者体验,全方位审视您的人造黄油或起酥油产品?
我们可以一起探索如何降低成本、提升质量、减脂、提高充气率、增强塑性等多方面改进。

我们帮助客户优化

  • 乳化稳定性
  • 产品性能
  • 保质期稳定性
  • 生产成本
  • 工艺流程
  • 配方组成(非转基因、无反式脂肪、无过敏原)

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全球人造黄油应用支持

凭借我们在消费者趋势和本地特定需求方面的独特洞察,选择帕斯嘉作为您下一个创新项目的合作伙伴。我们经验丰富的食品技术专家擅长解决充气、结晶、塑化、减脂、防溅和多用途等方面的挑战,同时兼顾设备限制和原料供应,并乐于分享他们的专业知识。凭借位于丹麦、墨西哥和新加坡的应用中心,支持近在咫尺。

观看我们的视频,了解我们如何提供帮助,并进一步了解我们的应用中心:

油脂应用中心

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