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冰淇淋
用于模制冰淇淋的乳化剂和稳定剂
帕斯嘉提供一系列一体化乳化剂和稳定剂，专为模制冰淇淋的特定需求量身定制。无论您是希望提高膨胀率、改善耐热冲击性，还是在不影响质量的情况下降低成本，我们都能帮您实现。
您的完美模制冰淇淋指南
在生产模制冰淇淋时，需要更柔软的质地，使冰淇淋能够顺利流入模具或最终包装中。通过正确组合乳化剂和稳定剂，可以确保冰淇淋保持奶油般口感、缓慢融化，并具有良好的储存稳定性。
我们的帕斯嘉® MouldIce 和帕斯嘉® IceTriple 系列正是为此而设计的，无论您是在生产家庭装、棒冰、杯装甜筒还是软冰淇淋。
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冰淇淋应用支持
凭借我们对消费者趋势和特定本地需求的独特洞察力，选择帕斯嘉开展您的下一个创新项目。我们经验丰富的食品技术专家擅长解决配方需求、感官需求、乳化稳定性、加工条件或原料可得性方面的挑战——他们乐于分享他们的专业知识。
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