挤压实冰淇淋的乳化剂和稳定剂

和我们一起创造冰淇淋

市场上有许多挤压式冰淇淋的标准解决方案。但在帕斯嘉，我们更愿意利用我们超过 60 年在冰淇淋和乳制品配方方面的经验，从您的实际需求出发，探索新的解决方案来满足这些需求。

我们可以共同创造量身定制的配方，以适应您的本地感官偏好和生产条件。凭借位于丹麦、土耳其、新加坡、中国、印度和墨西哥的应用中心，这些支持近在身边。

联系我们 获得我们的乳化剂和稳定剂系统样品，并在我们庞大的配方库中进行试用。

我们将帮助您打造完美的挤压式冰淇淋

使用挤压技术制作冰淇淋产品，如“趣味脸”冰淇淋、带装饰顶的甜筒或多层甜点，需要专门设计的乳化剂/稳定剂系统，以改善冰淇淋的支撑性和融化特性。通过应用挤压技术，可以成功地将“趣味脸”和多层产品类型引入冰制品系列。此外，通过在产品中加入空气，冰制品会变得更顺滑、更具奶油感。我们是这一领域的专家。

我们的帕斯嘉® ExtruIce 和帕斯嘉® IceTriple 系列包含广泛的高功能性乳化剂和稳定剂系统，所有这些系统都能确保冰淇淋极其缓慢地融化。该系列包括专为标准或高端冰淇淋、精简配料表冰淇淋以及糖尿病人或软冰淇淋设计的产品。