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乳制品

炼乳用乳化剂和稳定剂

帕斯嘉为加糖炼乳及奶精提供一系列集成型乳化剂/稳定剂体系,不仅能提升感官属性,还能带来成本节约。

探索 Palsgaard®REMILK

我们将帮助你实现理想的粘度和质构

加糖炼乳类产品使用不同来源和含量的乳固体与脂肪,同时需在高温条件下保持长时间的货架期,这使得选择合适的乳化剂和稳定剂对产品稳定性至关重要。

通过 Palsgaard® RecMilk 系列集成型乳化剂与稳定剂,我们将帮助您满足消费者对美味、绵密的加糖炼乳和奶精的需求。

如需调整配方,我们的技术支持随时待命。您可以在丹麦、墨西哥、土耳其、中国和新加坡的应用中心获得帮助。

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关键特点

  • 专为炼乳开发的乳化剂/稳定剂复配物
  • 提供集成型复配体系
  • 可提供RSPO SG认证
  • 可提供无棕榈油方案
  • 非转基因
  • 犹太洁食 / 清真认证


主要优势

  • 绵密顺滑的口感
  • 均一的外观
  • 良好的乳化稳定性
  • 延长货架期
  • 可按需调节粘度
  • 优化的产品质量
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我们分享专业知识

全球乳制品应用支持

凭借我们对消费者趋势和当地需求的洞察,帕斯嘉是您创新项目的理想伙伴。我们的资深食品技术专家能够解决沉淀控制、乳化稳定、设备限制或原料可得性等难题,并愿意与您分享经验。

在丹麦、墨西哥、新加坡、中国、印度和土耳其的应用中心,您都能获得及时支持。

观看我们如何帮助您最大化利用乳化剂和稳定剂,并了解更多信息:

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