烘焙
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活性粉末蛋糕油
您在蛋糕创新领域的全球合作伙伴
消费者不断追求新的蛋糕品类，以及对现有蛋糕的创新改良——无论他们是在超市、连锁烘焙店、本地手工烘焙坊购买，还是自己用预拌粉制作。同时，他们希望蛋糕或蛋糕预拌粉价格合理、配料表更简洁、并且尽可能健康。所有这些趋势都意味着，今天的蛋糕预拌粉制造商和工业蛋糕生产商正面临巨大挑战。
然而，帕斯嘉提供了完美的解决方案：独特的活化型蛋糕乳化剂，以及在各种蛋糕配方中成功应用的专业知识——无论在世界的任何角落。
应对本土的挑战
作为一家全球乳化剂制造商，我们对各地的需求和趋势有独到的洞察。我们的全球经验不断带来新的灵感，使我们能够帮助客户推出融合其他地区消费者喜好的新型蛋糕。
要成功做到这一点，配方必须适应本地的口味、要求和生产条件。我们经验丰富的食品技术专家深谙如何解决保质期要求、面糊温度、湿度和海拔问题、生产设备限制或原料可得性等挑战——并乐于在我们的全球应用中心分享这些知识。全球应用中心。
