产品开发与配方优化
如果您正在寻找量身定制的解决方案、配方优化、新产品开发和问题排查以及创意灵感与积极认真的态度那么我们的技术专家随时准备为您提供帮助。
我们的乳制品及乳制品替代品应用中心提供快速、专业的区域服务，拥有对当地产品和制造工艺的深入了解。我们的中试工厂均配备有注入式和喷射式全柔性UHT生产线、两级无菌均质机，以及多种不同的保温时间和温度组合。这些工厂常用于测试再制乳饮料和植物基饮品的新配方。专门的打气机用于打发甜品和奶油。发酵产品的测试则在温控柜中进行，允许同时进行多个平行实验。
所有在工业规模上发生的加工步骤，都能在较小规模上得到反映。
区域专业知识与顶级服务
口味和偏好在不同地区差异巨大。这就是为什么我们如此重视理解区域市场的确切本地产品需求和口味。我们的团队具备独特的“本地-国际”经验，致力于帮助您应对挑战、实现目标——无论是在您的生产现场，还是在我们设备齐全的应用中心。
作为全球乳化剂/稳定剂制造商，帕斯嘉对本地需求和趋势有着独特的洞察。我们的全球参与不断带来新的灵感，使我们能够帮助客户推出受其他地区消费者喜爱的乳制品新品。
要成功做到这一点，配方需要根据本地偏好、要求和生产条件进行调整。我们经验丰富的专家确切知道如何解决诸如保水性、感官需求、乳化稳定性和原料要求等挑战——并且他们也非常乐意与您分享他们的知识！
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全球乳制品应用支持
凭借我们对消费者趋势和特定本地需求的独特洞察，选择帕斯嘉作为您下一次创新项目的合作伙伴。我们经验丰富的食品技术专家擅长解决沉淀控制、乳化稳定性、设备限制或原料可得性等挑战——他们非常乐意分享他们的专业知识。凭借位于丹麦、墨西哥、新加坡、中国和土耳其的应用中心，支持始终触手可及。
观看我们如何帮助您最大限度发挥乳化剂和稳定剂的优势，并在此处了解更多信息：
