与我们一起优化配方
在帕斯嘉，我们最喜欢的事莫过于与客户共同创造。我们专注于您的需求，以及您希望蛋糕和预拌粉实现的目标。想要开发无麸质新蛋糕？降低成本？减少现有产品的脂肪含量？改善营养成分或简化配料表？或者分析蛋糕的含水量？我们随时准备为您提供建议，无论是在我们的应用中心进行实验，还是在您的现场不懈合作，帮助解决最棘手的挑战。
全球服务
我们在丹麦、新加坡、巴西、墨西哥、土耳其、印度和中国的设备齐全的应用中心，使我们能够与客户紧密合作，测试和开发新的蛋糕预拌粉配方和解决方案，以满足各种消费者需求。您还可以受益于我们的温湿度控制仓室进行货架期测试，以及用于测量蛋糕烘焙后水分活度、水含量、体积和松软度的设备。我们的工业化微型工厂帮助我们进行真实试验，并能轻松放大至工业规模。
我们还提供理论和实践支持，完全基于您的具体设备和工作条件。通过这种方式，将我们的活化蛋糕乳化剂应用到您的配方中就变得轻而易举。
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我们的工作方式
观看我们的视频，了解我们如何与全球蛋糕预拌粉生产商合作。
工业化设施
有多少乳化剂和稳定剂专业制造商能为烘焙行业提供工业化试验设施？我们位于丹麦的中央应用中心配备了一座完整的工业化烘焙工厂，定期开展真实工业试验。工业级搅拌机和打发机连接双区连续带式烤箱，精准反映工业条件。这种独特布局方便生产放大，提高市场成功的可能性。
蛋糕油测试设施
我们的应用中心还配备生产和测试蛋糕凝胶的设备，使我们能够为蛋糕凝胶生产商提供最佳乳化剂配方和工艺参数的建议。
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