Schou 基金会的历史

1908 年，Einar Viggo Schou 成为工业化英格兰人造黄油工业的富有发明家和商人，从英国返回丹麦。收购了位于日德兰半岛绿色田野中的帕斯嘉庄园（Palsgaard Estate），Einar Viggo Shou重新审视了一个让他着迷多年的问题：如何使水和油更好地混合在一起？ 他的答案是世界上第一款商用乳化剂：帕斯嘉乳化油——从此成为所有已知商用乳化剂的基础。

父亲去世后，Schou 的儿子 Herbert（上图）继承了帕斯嘉的遗产和快速发展的公司。像 Einar 一样，Herbert 也具有社会意识，并于 1957 年将包括森林、农田、建筑物和帕斯嘉本身在内的所有资产转让给了 Schou 基金会。这一非同寻常的举动使帕斯嘉摆脱了收购的威胁，消除了短视的决策，并确保了公司作为食品行业独立发展绿洲的未来。