研发服务
乳化剂创新的纽带
Nexus是一家为帕斯嘉从事研发工作的独立公司。Nexus为帕斯嘉提供创新、质量控制和理化分析服务。
“我们从经验中知道，任何富有创造力和效率的创新环境都必须具有广阔的余地和大量跳出框框思考的机会，这就是为什么帕斯嘉的研发是在一家独立的公司 Nexus A/S 中进行的。这并不意味着我们忽视客户的需求或市场趋势，或者不跟踪科学进展。但它为创新打开了大门，这些创新可以以我们可能无法想象的方式改变事物。当然，这一切都是在食品安全、责任和良好道德实践的背景下进行的。
— Claus Hviid Christensen，Nexus A/S 首席执行官
自主研发
Nexus的研究与开发有助于开发和改进乳化剂，并使植物基乳化剂的优点得到更广泛的应用，为食品配料行业以及其他可以从植物基乳化剂的安全产品特性中受益的行业带来新的能力和可能性。
Nexus 成立于 1949 年，隶属于 Schou 基金会，其整体价值观保障了研究的公正性。事实上，这家创新型公司拥有相当程度的科学自由度。研究可能源于纯粹的好奇心——承认，疯狂的想法往往会带来革命性的发现。
广泛的专业知识库
Nexus处理界面活性成分、其生产过程和基本应用。“界面活性成分”是基于天然原料（包括脂质）的乳化剂和稳定剂，它们通过化学改性和/或物理分离，形成同时存在亲水性（水导向）和亲油性（油导向）部分的结构。正是这种结构决定了成分的界面活性特性。
Nexus活动导致开发新的或改进的成分，食品等多阶段系统可以从中受益。界面活性成分与食品的不同成分相互作用，因此它们通过物理相互作用影响微观结构，然后通过宏观品质表现出来。
Nexus在分析化学和质量控制方面拥有现代化、设备齐全的实验室。活动还采取与帕斯嘉原料生产相关的一般质量控制的形式。
Nexus目前拥有约40名员工，主要具有化学或化学技术背景，其研发工作在现代化实验室中进行，包括用于扩大规模和工艺开发的中试工厂设施。
Nexus分为六个独立的部分：
分析实验室
该实验室采用了帕斯嘉使用的一系列分析技术。这项工作代表了使用现代方法建立的定性和定量评估，以及技术、分析和方法的不断改进和发展。
质量管理
该实验室采用一系列方法来对食品和成分进行物理表征，包括用于准备测试和控制试验的设备。这涉及流变学和类似技术。粉末、材料和液体颜色也可以在这里进行分析。
合成实验室
现代化的合成实验室配备了足够的现代技术和实验室设备，以开发界面活性成分和材料。
中试合成装置
该实验室拥有一系列中试规模的设备，可以以半工业规模制造界面活性材料。此外，还提供化学反应器设备和几种不同的分离技术，包括短程蒸馏塔。
技术实验室
该实验室以半工业规模进行成分的物理制造。除其他外，该实验室还配备了用于喷雾结晶和干燥、挤出、研磨、乳化等的设备和技术。
物理和界面化学实验室
该实验室研究乳液、分散体和泡沫等界面系统的理化性质和机制。该实验室配备了界面化学和物理领域的许多不同技术的设施。
Nexus的创新成果被应用于我们的