
Ar-Ge Hizmetleri
Nexus, Palsgaard için araştırma ve geliştirme çalışmaları yapan bağımsız bir şirkettir. Nexus, İnovasyon, kalit kontrol ve fiziksel ve kimyasal analiz hizmeti ile Palsgaard'a hizmet vermektedir.
"Herhangi bir yaratıcı ve verimli yenilikçi ortamın geniş marjlara ve kutunun dışında düşünme fırsatlarına sahip olması gerektiğini biliyoruz, bu yüzden Palsgaard'luk araştırma ve geliştirme bağımsız bir şirket olan Nexus A/S'de gerçekleştiriliyor. Bu, müşterilerin ihtiyaçlarını veya pazar eğilimlerini görmezden geldiğimiz veya bilimsel ilerlemeyi takip edemediğimiz anlamına gelmez. Ama bu durum, başka türlü hayal edemeyeceğimiz şekillerde bir şeyleri değiştirebilecek olan İnovasyonların kapısını açıyor."
Claus Hviid Christensen, CEO Nexus A/S

Nexus araştırma ve geliştirme, Emülgatörler'in geliştirilmesine ve geliştirilmesine yardımcı olur ve bitkisel bazlı Emülgatörler'in faydalarını daha yaygın bir şekilde uygulanabilir hale getirerek, Gıda malzemeleri endüstrisine ve sebze bazlı Emülgatörler'in güvenli ürün profillerinden yararlanabilecek diğer endüstrilere yeni yetenekler ve olanaklar getirir.
1949 yılında kurulan Nexus, sahibi olduğuSchou Vakfı, integral değerleri araştırmanın tarafsızlığını korur. Aslında, bu yenilikçi şirkette önemli ölçüde bilimsel özgürlük vardır. Araştırma saf meraktan kaynaklanabilir - daha sık olmamakla birlikte, çılgın fikirlerin devrimci Kesfeties'e yol açabileceğini kabul ederek.
Nexus, arayüz-aktif bileşenler, üretim süreçleri ve temel Uygurlamalar ile çalışır. "Ara yüz-aktif bileşenler", kimyasal modifikasyon ve/veya fiziksel ayırma yoluyla hem hidrofilik (su odaklı) hem de lipofilik (yağ yönelimli) moieties içeren bir yapı geliştiren doğal hammaddelere dayanan Emülgatörler ve Stabilizatörler'dir. Aynı anda mevcut olan bu arayüz özelliğidir.
Nexus faaliyetleri, Gıda gibi çok fazlı sistemlerin yararlanabileceği yeni veya geliştirilmiş bileşenlerin geliştirilmesine yol açar. Arayüz-aktif bileşenler, Gıda'nın farklı bileşenleriyle etkileşime girer ve böylece mikroskobik yapıyı fiziksel etkileşim yoluyla etkiler, bu da daha sonra makroskopik niteliklerle görüntülenir.
Nexus, modern, iyi donanımlı laboratuvarlar ile analitik kimya ve kalit kontrolü ile çalışır. Faaliyetler, Palsgaard'un içerik üretimi ile ilgili olarak genel kalit kontrolü şeklini de alır.
Şu anda başta kimyasal veya kimyasal-teknik arka plan olmak üzere yaklaşık 40 kişiyi istihdam eden Nexus'un Ar-Ge çalışması, modern laboratuvarlarda, yükseltme ve proses geliştirme için pilot tesis tesisleri de dahil olmak üzere gerçekleştirilir.
Nexus altı ayrı bölüme ayrılmıştır:
Laboratuvarda Palsgaard tarafından kullanılan bir dizi analiz tekniği bulunmaktadır. Çalışma, modern metodoloji kullanılarak oluşturulan nitel ve nicel değerlendirmelerin yanı sıra tekniklerin, analizlerin ve yöntemlerin sürekli iyileştirilmesini ve geliştirilmesini temsil etmektedir.
Gıda maddelerini ve malzemeleri fiziksel olarak karakterize etmek için çeşitli yöntemlerle çalışan laboratuvar, test ve kontrol için denemelerin hazırlanması için ekipman içerir. Bu, reolojik ve benzer teknikleri içerir. Tozlar, malzemeler ve sıvı renkler de burada analiz edilebilir.
Modern sentez laboratuvarı, arayüz aktif bileşenleri ve malzemeleri geliştirmek için modern teknolojiler ve laboratuvar ekipmanları ile yeterince donatılmıştır.
Bir dizi pilot ölçekli ekipmana ev sahipliği yapan bu laboratuvar, yarı endüstriyel ölçekte arayüz aktif malzeme oluşturmayı mümkün kılar. Bir kimyasal reaktör tesisi ve kısa yol damıtma kolonları da dahil olmak üzere birkaç farklı ayırma tekniği de mevcuttur.
Laboratuvar malzemelerinin yarı sanayi ölçeğinde fiziksel üretimi ile çalışır. Diğer şeylerin yanı sıra, laboratuvar sprey kristalizasyonu ve kurutma, ekstrüzyon, taşlama, emülsifikasyon vb. için ekipman ve teknikler içerir.
Laboratuvar, emülsiyonlar, dağılımlar ve köpükler gibi arayüz sistemlerinin fizikokimyasal özelliklerini ve mekanizmalarını inceler. Laboratuvar, arayüz kimyası ve fiziği içinde bir dizi farklı teknik için tesislerle donatılmıştır.


