Yenilebilir polimer katkı maddeleri kullanarak daha güvenli ambalajlar oluşturun

Gıdadan polimerlere

1917'de Palsgaard'ın kurucusu Einar Viggo Schou tarafından icat edilen modern emülgatör, başlangıçta margarindeki sıçramayı azaltmak için tasarlandı. O zamandan beri, emülgatörlerin kullanımı, dondurmada ısı şokunun önlenmesinden çikolatada viskozite kontrolüne ve unlu mamullerde havalandırmaya kadar değişen uygulamalarla ve son olarak işlevsel bir polimer katkı maddesi olarak çok daha yaygın hale geldi.

Bir polimer üreticisine veya masterbatcher'a hangi emülgatörleri kullandığını sorun, ancak büyük olasılıkla neden bahsettiğinizi bilmeyecektir.

"Esasen, emülgatörler yağ ve suyun karışmasına ve gıda üretiminde çok yararlı olan stabil bir emülsiyon oluşturmasına izin verir", diye açıklıyor Palsgaard Biyo-Özel Katkı Maddeleri İş Geliştirme Müdürü Bjarne Nielsen. "Bununla birlikte, polimerlerde kullanıldığında, emülgatörler farklı işlevlere sahiptir, bu da onları buğu önleyici ve antistatik katkı maddelerinin yanı sıra dağıtıcı yardımcılar olarak uygun hale getirir" diye devam ediyor.

Geleneksel olarak, bu işlevleri sağlamak için petrokimya bazlı katkı maddeleri kullanılmıştır, ancak tüketiciler plastik ambalajlardan gıda ürünlerine olası geçiş konusunda giderek daha fazla endişe duydukça, plastik üreticileri daha güvenli ve daha sürdürülebilir çözümler keşfetmeye başlamıştır.

Bjarne Nielsen, "Polimer endüstrisinde gliserol monostearat (GMS) olarak bilinen poligliserol esterler (E475) ve mono- ve digliseritler (E471) gibi yaygın olarak kullanılan gıda emülgatörleri yalnızca daha güvenli ve daha sürdürülebilir olmakla kalmaz, aynı zamanda geleneksel katkı maddelerine kıyasla gelişmiş performans, daha hızlı üretim çalışmaları ve üstün kullanım maliyeti gibi çeşitli ek faydalar sunar" diyor.

Daha güvenli renk dağılımı

Gıdalarda kullanılan emülgatörlerin geliştirilmesi ve mükemmelleştirilmesinde 100 yıllık deneyimle desteklenen Palsgaard'ın Ar-Ge personeli, emülgatörleri oluşturan birçok farklı maddenin moleküler davranışı hakkında benzersiz bir anlayışa sahiptir. Bu, polimer endüstrisi için yenilikçi, verimli, güvenli ve sürdürülebilir olanakların geliştirilmesini sağlamıştır ve Palsgaard'ın dispersiyon yardımcıları serisi buna iyi bir örnektir:

Geleneksel olarak, renk pigmentlerini kaplamak ve bunların polimer üründe dağıtılmasına yardımcı olmak için toz haline getirilmiş, petrokimya bazlı mumlar kullanılmıştır. Bununla birlikte, mumları pahalı renk pigmentleriyle karıştırmak tozlu bir iştir. Bunun işyeri güvenliği için bir endişe kaynağı olması ve renk pigmentlerinin optimal olmayan dağılımına neden olması muhtemeldir.

Palsgaard'ın patentli, sıvı emülgatör bazlı dispersiyon yardımcısını ekleyerek, renkli masterbatch üreticileri daha güvenli bir üretim süreci ve renk pigmentlerinin çok daha iyi dağıtımını elde edebilirler. Aslında, emülgatör o kadar verimlidir ki, istenen renk gücünü sağlarken pigment yüklemeleri önemli ölçüde azaltılabilir, bu da önemli ölçüde maliyet tasarrufu ve daha sürdürülebilir bir polimer profili sağlar.

Ek bir avantaj olarak, renkli masterbatch üreticileri, diğer renklere geçerken ekipmanın temizlenmesi çok daha kolay hale geldiğinden, üretim süreçlerini de iyileştirebileceklerdir.