NOSSO PROPÓSITO

Reunindo coisas boas há mais de um século

Há mais de 100 anos, a Palsgaard ajuda fabricantes de alimentos a revelar todo o potencial de seus produtos. Seja aprimorando textura e estabilidade, proporcionando rótulos mais enxutos ou estendendo a vida útil, nossos emulsificantes e estabilizantes à base de plantas fazem uma diferença pequena, porém poderosa, nos alimentos apreciados diariamente em todo o mundo.

Transformando desafios em produtos de alto desempenho

Na Palsgaard, ajudamos os fabricantes a lançar produtos de melhor qualidade no mercado – com mais agilidade.
Com mais de um século de experiência em emulsificantes e estabilizantes de origem vegetal, criamos sistemas de ingredientes sob medida que aumentam a funcionalidade, simplificam os rótulos e elevam a experiência sensorial. Embora usadas em pequenas quantidades, as soluções têm grande impacto — desde a estrutura e o prazo de validade até a textura e a eficiência dos processos.

De chocolates macios e maioneses resultam em bolos úmidos e alternativas cremosas aos laticínios, buscando lado a lado com você para superar desafios de formulação e atender às expectativas em constante evolução dos consumidores. Ao melhorar a estabilidade dos produtos e prolongar a vida útil, nossos emulsificantes também são reduzidos para reduzir o desperdício de alimentos e melhorar o uso de materiais-primas — promovendo um sistema alimentar mais eficiente e responsável.

E como muitos de nossos emulsificantes são de uso duplo, eles também promovem o desenvolvimento de embalagens de grau alimentício e produtos para cuidados pessoais – ajudando formuladores a alcançar metas de segurança, desempenho e conformidade em diferentes segmentos.

Soluções mais inteligentes começam com a colaboração

Quer reduzir a gordura? Melhorar a sensação na boca? Prolongar a vida útil ou reformular sem alérgenos? Seja qual for o seu objetivo, desenvolvemos em conjunto sistemas emulsificantes e estabilizadores que atendem às necessidades exatas do seu produto - mesmo quando parecem impossíveis.

Confiança antes de ir ao mercado

Em toda a nossa rede global de Application Centres, nossos especialistas testam e ajustam seus produtos em condições reais de produção – ajudando você a dar vida às ideias com confiança, velocidade e tranquilidade.