NUESTRAS SOLUCIONES

Emulsionantes y cristalizadores para alimentos y suplementos terapéuticos listos para usar

En el ámbito de la producción de RUTF y RUSF, mantener la excelencia de los productos es primordial. Las estrictas normas de productos de UNICEF exigen una vida útil de 24 meses libre de separación visible de aceite. Sin embargo, combatir la separación de fases de aceite natural, especialmente pronunciada en RUTF y RUSF con alto contenido de grasa, plantea desafíos importantes, particularmente en climas más cálidos.

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Controle la separación de fases de aceite y mejore la estabilidad de la vida útil

Con nuevos emulsionantes y cristalizadores de grasa,Palsgaard® OilBinder 6121Palsgaard® CrystalPromoter 6117puede controlar eficazmente la separación de fases de aceite y prolongar la vida útil.

Nuestro enfoque innovador aborda los desafíos clave que enfrenta la industria, proporcionando una integración perfecta de características y beneficios que elevan la eficiencia de su producción y mejoran su producto final.

Hemos desarrollado una serie de recetas para aplicaciones RUTF/RUSF que con mucho gusto compartiremos con usted. Por favor, no dude enPóngase en contacto con nosotrospara pedir muestras y tener acceso a las recetas.

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CARACTERSTICAS CLAVE

Funcionalidad de encuadernación de aceite
Aceleración de cristalización de grasa
PHO-free
Palm-free
No OGM
Kosher / Certificado Halal

BENEFICIOS CLAVE

Aumentar la capacidad de producción con tasas de cristalización de grasa aceleradas
Elimine los riesgos de devolución del producto causados por problemas de aceite
Logre una textura suave controlando el crecimiento de cristales de grasa
Mejore la vida útil controlando eficazmente la separación de aceite

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Soporte de aplicaciones RUTF y RUSF

En aplicaciones RUTF/RUSF, los cristalizadores de grasa de Palsgaard desempeñan un papel fundamental en la promoción de la cristalización efectiva de grasa. Al crear una red de pequeños cristales, atrapan y unen hábilmente la fase oleosa en una red bien distribuida, asegurando que el producto terminado permanezca estable y libre de separación de aceite incluso cuando se almacena a temperaturas elevadas. Di adiós a las preocupaciones sobre la calidad del producto, ya que nuestros cristalizadores de grasa garantizan un resultado final perfecto y superior.

Palsgaard® OilBinder 6121Palsgaard® CrystalPromoter 6117Ambos han sido sometidos a rigurosas evaluaciones de estabilidad a largo plazo, lo que demuestra su funcionalidad premium en el control de la separación de aceite en aplicaciones RUTF/RUSF.