LÁCTEOS

Emulsionantes y estabilizantes para cremas espesas y cremas para el desayuno

La serie Palsgaard® Creamer de mezclas de emulsionantes/estabilizantes está diseñada para satisfacer las demandas de cremas espesas y cremas para el desayuno. No importa qué contenido de grasa esté buscando y qué proceso de producción esté utilizando, le ayudaremos a ofrecer deliciosas cremas con una vida útil prolongada.

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Crea su próxima crema con nosotros

¿Le gustaría mejorar la sensación en boca de su crema para el desayuno o reducir el contenido de grasa, sin afectar la calidad de su producto, o simplificar sus procesos de producción? Entonces ha venido al lugar correcto, como nuestro Palsgaard® Creamer. Los sistemas de emulsionantes y estabilizantes le permitirán hacer eso y mucho más.

Gracias a nuestros Centros de aplicación globales, podemos ayudarlo a probar su nueva receta de crema espesa y asegurarnos de que coincida con las demandas de sus clientes.

Contacte con nosotros para solicitar muestras de nuestras mezclas estabilizantes para espesar y probarlas en nuestra extensa biblioteca de sugerencias de recetas.

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CARACTERSTICAS CLAVE

Mezclas de emulsionante/estabilizante diseñadas a medida para cremas espesas
Mezclas integradas disponibles
Disponible con certificación RSPO SG
Opciones sin palma disponibles
Sin OGM
Kosher / Certificado Halal

BENEFICIOS CLAVE

Evita la formación excesiva de espuma durante el procesamiento
Mejora la textura de la crema espesa dando una textura cremosa y rica
Ofrece oportunidades sin precedentes para la reducción de grasa y la optimización de costos
Funciona con sistemas upstream y downstream
Funciona con sistemas directos e indirectos
Vida útil prolongada

COMPARTIMOS NUESTRA EXPERIENCIA

Soporte global de aplicaciones lácteas

Aproveche nuestros conocimientos sobre las tendencias de consumo y los requisitos locales específicos, y elija Palsgaard para su próximo proyecto innovador. Nuestros experimentados tecnólogos de alimentos son expertos en resolver desafíos dentro del control de sedimentación, la estabilidad de la emulsión, las limitaciones del equipo o la disponibilidad de ingredientes, y están encantados de compartir sus conocimientos. Con centros de aplicaciones en Dinamarca, México, Singapur, China, India y Turquía, la ayuda nunca está lejos.

Vea cómo podemos ayudarlo a aprovechar al máximo los emulsionantes y estabilizantes y lea más aquí:

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