Cómo hacer cremas no lácteas de alta calidad

Las demandas de una buena crema no láctea son muchas: no solo se requiere ofrecer la misma sensación en boca y el mismo efecto blanqueador que sus alternativas a base de leche, sino que también se requiere dispersarse muy rápidamente sin causar la separación del aceite en la bebida. Palsgaard® ODM 0054 y Palsgaard® SSL 3429.

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