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Introducción a los emulsionantes

Hace más de 100 años, el empresario danés Einar Viggo Schou inventó un ingrediente que no solo ha revolucionado la producción de alimentos de hoy en día, sino que ha hecho posible fabricar envases de plástico más seguros y sostenibles.

Vea cómo aquí y lea más sobre el uso de emulsionantes y estabilizantes: