Schou Vakfı'nın Tarihçesi

1908'de sanayileşmiş İngiltere'nin margarin endüstrisinde zengin bir mucit ve iş adamı olan Einar Viggo Schou, İngiltere'den Danimarka'ya döndü. Jutland'ın yeşil tarlalarında bulunan geniş bir kır malikanesi olan Palsgaard Malikanesi'ni satın alan Einar Viggo Schou, uzun yıllar boyunca kendisini büyüleyen bir soruyu yeniden gündeme getirdi: Su ve yağ nasıl daha iyi karışabilirdi?  Cevabı dünyanın ilk ticari emülgatörü oldu: Palsgaard Emülsiyon Yağı - o zamandan beri bilinen tüm ticari emülgatörlerin temelini oluşturdu.

Babasının ölümünün ardından, Schou'nun oğlu Herbert (yukarıdaki resimde) mülkü ve hızla büyüyen Palsgaard şirketini devraldı. Einar gibi, Herbert de sosyal fikirliydi ve 1957'de ormanlar, tarım arazileri, binalar ve Palsgaard'ın kendisi de dahil olmak üzere tüm varlıkları Schou Vakfı'na devretti. Bu alışılmadık hareket, Palsgaard'ı devralma tehdidinden kurtardı, dar görüşlü karar verme sürecini ortadan kaldırdı ve şirketin gıda endüstrisi için bağımsız kalkınma çabalarının bir vahası olarak geleceğini güvence altına aldı.