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Sistemas emulsificantes e estabilizadores para condimentos

Se você deseja desenvolver um novo molho sem gordura, criar uma maionese com baixo teor de gordura ou otimizar uma receita para o seu molho estável ao calor, trabalharemos com você para encontrar a melhor solução.

Seu parceiro global em inovação de condimentos

Maionese, molhos, temperos, a vasta diversidade de produtos na categoria de condimentos requer uma ampla variedade de ingredientes funcionais.

Na Palsgaard, temos um grande portfólio de compostos emulsificantes e estabilizantes disponíveis, ajudando você a formular produtos com as características exatas de que você precisa. Nossas subsidiárias nos cinco continentes nos mantêm a par das últimas tendências regionais na demanda do consumidor, por isso é raro que as solicitações de novos produtos nos peguem desprevenidos.

Reduza o tempo do brainstorming à prateleira do supermercado

Os emulsificantes e estabilizadores constituem apenas uma pequena parte do produto final, mas têm um impacto significativo na qualidade. Determinar a combinação certa é, portanto, extremamente importante para obter as características desejadas. E nossas technical teams gostam de nada mais do que ajudá-lo a encontrar essa combinação exata!