
CONFERÊNCIA MUNDIAL DE CONFEITARIA 2024
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Baixe um resumo gratuito de nossa apresentação principal da Convenção Mundial de Confeitaria de 2024. Saiba como os produtos Palsgaards AMP e PGPR podem revolucionar seu processo de produção e impulsionar a sustentabilidade, economia de custos e maior qualidade em sua fabricação de chocolate.
O que está dentro do resumo?
Emulsificantes de alta funcionalidade: Os emulsificantes da Palsgaard, como PGPR e AMP, melhoram as propriedades de fluxo do chocolate, permitindo a redução do uso de manteiga de cacau cara, levando a uma economia significativa de custos e eficiência de produção.
Sustentabilidade e ESG: A Palsgaard se concentra na redução de resíduos, no consumo responsável de recursos e no apoio à produção sustentável por meio de soluções inovadoras de emulsificantes.
Segurança microbiana e colaboração: Palsgaard garante padrões de segurança rigorosos para evitar contaminação e oferece suporte técnico para otimizar receitas e resolver desafios de produção, melhorando a qualidade e a eficiência
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