REPORTAGEM DE VÍDEO

Introdução aos emulsificantes

Há 100+ anos, o empresário dinamarquês Einar Viggo Schou inventou um ingrediente que acabou não apenas revolucionando a produção moderna de alimentos, mas também tornando possível a criação de embalagens plásticas mais seguras e sustentáveis.

Veja como aqui e leia mais sobre o uso de emulsificantes e estabilizadores aqui.