Aumentar a transparência – como os antiembaçantes ajudam a reduzir o desperdício de alimentos

Aumentando a transparência – como os antiembaçantes ajudam a reduzir o desperdício de alimentos

No competitivo universo das preferências do consumidor, o apelo visual dos produtos alimentícios desempenha um papel fundamental na definição das decisões de compra. No entanto, o problema das embalagens embaçadas e cobertas de umidade, que obscurece a visão dos alimentos desejáveis, surgiu como uma preocupação significativa, influenciando tanto o interesse do consumidor e quanto contribuindo para o desperdício global de alimentos.

Bjarne Nielsen, Gerente de Desenvolvimento de Negócios da Palsgaard, explica como os aditivos antiembaçantes à base de plantas podem ser uma ferramenta importante para garantir a aparência ideal de produtos alimentícios e bebidas embalados em plástico.

O Desafio Global: Desperdício de Alimentos e Baixa Transparência

Surpreendentemente, estima-se que um terço da produção mundial de alimentos seja perdido ou desperdiçado anualmente, representando impressionantes 1,6 bilhões de toneladas de alimentos, com um valor econômico aproximado de US$ 1,2 trilhão. Um excelente exemplo marcante é o Reino Unido, onde surpreendentes 40% das saladas embaladas compradas são descartadas, totalizando impressionantes 178 milhões de embalagens. Enfrentar esse desafio tem impulsionado soluções inovadoras no campo da embalagem de alimentos.

Solução Inovadora da Palsgaard: Melhorando a transparência por meio de aditivos antiembaçantes

A Palsgaard, uma força pioneira na indústria, introduziu uma linha de surfactantes especificamente desenvolvidos para combater o embaçamento e o acúmulo de eletricidade estática em materiais de embalagem. Esses aditivos são estrategicamente projetados para garantir clareza e apelo visual duradouros em filmes e recipientes transparentes para embalagens de alimentos.

A Mecânica do Embaçamento: Lidando com a Condensação e a Umidade

O embaçamento, consequência das variações de umidade e temperatura durante o transporte e armazenamento, pode levar à formação de gotas de condensação na superfície interna dos materiais de embalagem. A série Einar® de aditivos antiembaçantes à base de plantas da Palsgaard pode ajudar a enfrentar esse desafio. Em vez de impedir a umidade, eles reduzem a tensão superficial, facilitando a dispersão uniforme da umidade condensada como um filme fino. Isso não apenas a visão clara dos alimentos embalados, mas também prolonga sua vida útil, protegendo seu frescor.

Enfrentando Desafios da Estática: Uma Abordagem Holística

Os desafios relacionados à eletricidade estática também afetam as embalagens plásticas, principalmente durante períodos prolongados de armazenamento. Os aditivos inovadores da Palsgaard têm dupla função, atuando tanto como agentes antiembaçantes e antiestáticos. Esses agentes são perfeitamente integrados às embalagens plásticas por meio de aditivos e masterbatches especializados. Funcionando de forma semelhante aos emulsificantes de alimentos, eles evitam efetivamente o embaçamento e o acúmulo de poeira, migrando para a superfície da embalagem e renovando continuamente sua eficácia.

Soluções Personalizadas para Desempenho Ideal

Atingir todo o potencial do desempenho antiestático e antiembaçante exige uma consideração abrangente de vários fatores, incluindo tipo de polímero, matérias-primas, processos de produção e atributos do produto final. Os aditivos à base de plantas da Palsgaard, derivados de uma variedade de óleos vegetais, como colza, girassol e óleo de palma, oferecem soluções sob medida para atender às necessidades específicas dos usuários.

Uma Abordagem Sustentável: Práticas Ecológicas e Compromisso

Uma característica marcante da abordagem da Palsgaard está em seu compromisso inabalável com a sustentabilidade. O foco estratégico da empresa na redução do consumo de energia e das emissões de CO2, aliado à utilização de matérias-primas certificadas de origem vegetal, reforça sua dedicação a práticas ambientalmente conscientes. Para os produtores de embalagens de alimentos que buscam soluções eficazes e sustentáveis para os desafios relacionados à embaçamento e à estática, os aditivos antiembaçantes e antiestáticos da Palsgaard apresentam uma alternativa promissora.

Conclusão: Abrindo Caminho para Embalagens de Alimentos Sustentáveis

Os aditivos de poliméricos à base de plantas da Palsgaard estão traçando um caminho em direção a uma maior sustentabilidade nas embalagens de alimentos. Ao lidar de forma eficaz com problemas de embaçamento, o acúmulo de umidade e os problemas estáticos, esses aditivos oferecem uma oportunidade atraente para reduzir significativamente o desperdício de alimentos, melhorar a experiência do consumidor e promover práticas ecológicas dentro da indústria. Essa abordagem inovadora representa um avanço significativo na definição do futuro das tecnologias de embalagem para alimentos.