Palsgaard y el fabricante coreano de películas de PE colaboran para optimizar la vida útil, la estética, la seguridad y la sostenibilidad de los envases sensibles para alimentos.

Comunicado de prensa

Palsgaard, líder en aditivos de origen vegetal para la industria del plástico, ha anunciado que su surfactante antivaho de base biológica Einar® 611 ha sido especificado con éxito por un importante proveedor coreano de soluciones de película de polietileno (PE) de grado alimentario. El cliente había estado buscando un aditivo antivaho en frío que protegiera eficazmente a los alimentos envasados del deterioro al evitar la formación de gotas de condensación en el interior de la película. Al mismo tiempo, el surfactante tenía que eliminar las preocupaciones regulatorias con respecto a su química y proporcionar un rendimiento funcional superior a una concentración baja y rentable.

"La importancia del envasado de alimentos y su papel está en constante cambio, desde la mera protección de los alimentos desde el exterior en un atractivo embalaje hasta las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la vida útil del producto", confirma Ulrik Aunskjaer, Director de Negocios Globales de Aditivos de Polímeros Bioespecializados en Palsgaard. "Nuestro antivaho Einar® 611 de origen vegetal ha demostrado ser una opción perfecta en esta aplicación de película de PE para minimizar el riesgo de acumulación de humedad en pequeños depósitos en la superficie interna de la película de embalaje, donde las bacterias podrían crecer y luego caer y estropear los alimentos".

En un proceso de muestreo centrado en las especificaciones y necesidades del cliente, se compartieron datos experimentales y de prueba entre los socios para optimizar y validar la solución de película. En este proceso, el Centro de Aplicación de Polímeros de Palsgaard en Dinamarca proporcionó un valioso apoyo para evaluar el nivel de concentración correcto de Einar® 611 en esta aplicación antivaho en frío y ayudar a los clientes a acelerar el tiempo de comercialización de la nueva película de envasado de alimentos de PE.

Como éster de poliglicerol renovable fabricado a partir de aceites vegetales que no compiten con las fuentes de alimentos, Einar® 611 se ha desarrollado como un sustituto muy eficaz de los productos químicos antivaho convencionales, como el monooleato de glicerol o los ésteres de sorbitán, en formulaciones exigentes de películas de PE diseñados para el envasado de alimentos sensibles. Con un rendimiento antivaho igual o superior al de los titulares de origen fósil no vegetales, ofrece excelentes resultados en LDPE y LLDPE, así como en películas de PE coextruidas y laminadas a bajos niveles de carga (normalmente del 0,2% al 0,4%). Además, ha demostrado ser un aditivo ideal en masterbatches de PE y no muestra efectos adversos sobre las propiedades mecánicas, ópticas o de barrera de la película, al tiempo que ofrece una alta resistencia al calor y una baja volatilidad. El tensioactivo antivaho de base biológica está disponible en forma de pasta.

Desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, el rendimiento antivaho de larga duración de Einar® 611 también puede contribuir significativamente a la reducción del desperdicio de alimentos al preservar su frescura. El aditivo respalda la transparencia del producto envasado, lo que promueve su atractivo para el consumidor durante una vida útil más larga, y cumple con todos los estándares globales de contacto con alimentos, incluidos kosher y halal. Además, al igual que todos los aditivos poliméricos de origen vegetal de Palsgaard, el antivaho Einar® 611 presenta un perfil de sostenibilidad superior en toda la cadena de valor, desde la producción hasta el procesamiento. Producido en fábricas totalmente neutras en CO2, ayuda a los fabricantes de películas de PE, fabricantes de masterbatches y procesadores a minimizar sus emisiones de alcance 3* y a mitigar el agotamiento de los combustibles fósiles.

Mientras tanto, además de ampliar sus capacidades de producción, Palsgaard sigue invirtiendo en sus propios procesos de producción neutros en carbono de alcance 1 y 2. En Juelsminde, Dinamarca, la compañía está construyendo una planta de biogás que utilizará aguas residuales de Palsgaard, la cual se espera que entre en funcionamiento a principios de 2023 y cubrirá el 10% del suministro de gas requerido en el sitio. Otro proyecto previsto para comenzar en la primavera de 2023 es la construcción de una planta de energía solar de 60 acres con una capacidad anual de 60 GWh, que generará suficiente electricidad renovable para alimentar todas las futuras ampliaciones de capacidad previstas actualmente en Juelsminde.

Estas inversiones complementan las expansiones actuales de Palsgaard en el sitio de Juelsminde, incluyendo una torre de pulverización de última generación que entrará en funcionamiento en 2023 y múltiples instalaciones nuevas de reacción, destilación y esterificación que se completarán en 2024.

Visite Palsgaard en K 2022 en Düsseldorf del 19 al 26 de octubre en el Hall 7, Nivel 1, Stand D20 para obtener más información sobre todas estas actividades y discutir los beneficios sostenibles y el rendimiento superior de los aditivos poliméricos de origen vegetal de la empresa para su negocio.

*De acuerdo con el Protocolo de Gases de Efecto Invernadero, el Alcance 1 se refiere a las emisiones directas de los procesos de producción, el Alcance 2 a las emisiones indirectas del uso de energía y el Alcance 3 a todas las demás emisiones indirectas, como las del suministro de materiales, el embalaje y el transporte.