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Comparta nuestra experiencia en nuestros centros globales de aplicación de helados y postres congelados a base de plantas

Ya sea que desee mejorar la sensación en la boca y la textura de su postre congelado premium a base de plantas, crear un helado bajo en grasa sin comprometer el perfil sensorial o garantizar una mejor estabilidad de la forma en su hielo de agua extruido, hay posibilidades ilimitadas.

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Muévete más rápido de la idea al helado

Nuestras plantas piloto de helados totalmente equipadas en Dinamarca, México, Trkiye, China, India y Singapur, y nuestros tecnólogos experimentados le brindan un servicio rápido y único donde sus necesidades y preferencias específicas, y las realidades de sus mercados, son nuestro punto focal.

Nos gusta encontrar maneras de optimizar suhelado de origen vegetalRecetas de postres congelados, trabajando estrechamente junto a usted para adaptar nuevas soluciones para ambosextruido helados moldeados- así comosorbetes/herbetes ice lolliesque logran los efectos que sus clientes están buscando. ¡Nuestra gente está aquí para ayudarlo con todo, incluido el desarrollo de productos, la resolución de problemas y la inspiración innovadora, logrando incluso los objetivos más difíciles!

Simulaciones realistas

Nuestros centros de aplicación están totalmente equipados con congeladores piloto de helados continuos, homogeneizadores de dos etapas y unidades de pasteurización, por lo que podemos simular cada paso de su configuración de producción antes de que esté listo para llevar las cosas a la producción a gran escala.

Experiencia regional

El gusto y las preferencias varían de una región a otra, por lo que nos centramos en comprender las necesidades locales de los productos en los mercados regionales. Nuestros equipos técnicos son expertos en tratar con los requisitos de muchas geografías diferentes, y trabajarán arduamente para ayudarlo a resolver sus desafíos únicos, ya sea en el lugar o en uno de nuestros centros de aplicación de helados bien equipados.

COMPARTIMOS NUESTRA EXPERIENCIA

Soporte de aplicación de helado

Aproveche nuestros conocimientos únicos sobre las tendencias de consumo y los requisitos locales específicos, y elija Palsgaard para su próximo proyecto innovador. Nuestros tecnólogos de alimentos experimentados son expertos en resolver desafíos dentro de los requisitos de la receta, los requisitos sensoriales, la estabilidad de la emulsión, las condiciones de procesamiento o la disponibilidad de ingredientes, y están encantados de compartir sus conocimientos.

Vea cómo le ayudaremos a aprovechar al máximo los emulsionantes y estabilizadores de Palsgaard para helados aquí y obtenga más información sobre nuestro reconocido servicio de aplicaciones aquí: